Buttermilchplätzchen

Zubereitung

• 1.Hallo Ihr Lieben, ich bin´s leid ständig die teuren Kekse für Lenny zu kaufen, also hab ich mich gestern ans Plätzchen backen gegeben, ca. 70 Stück sind´s geworden. Mal schauen, wer auf einmal in der Familie alles auf den Namen Lenny hört....;-))

  2.Aus Mehl, Butter und Buttermilch einen Teig kneten und diesen abgedeckt im Kühlschrank 1 Std. ruhen lassen.

  3.Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 1/2cm dick ausrollen und mit verschiedenen Motiven ausstechen. Eigelb mit 2El Wasser verquirlen und Plätzchen damit bestreichen.

  4.Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad etwa 10 min. backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von f****a
  vom 15.03.2010

  
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