1.Die Eier mit dem Zucker schaumigrühren, Mehl dazugeben, nicht alles.

2.Die Butter in Flöckchen dazugeben.

3.Dann das restliche Mehl.

4.Für 1 Stunde in den Kühlschrank geben.

5.Dann den Teig mit einem Nudelholz ausrollen ca 1/2cm , und förmchen ausstechen.

6.Mit Eigelb bestreichen, und verzieren wer möchte.

7.Auf ein Backblech mit Backpapier geben. Im vorgeheitzten Backofen Umluft 180C Backen.

8.Ca. !0 Minuten, je nach Backofen.