Weihnachtsplätzchen: Einfache Butter-Plätzchen zum Ausstechen

Rezept: Weihnachtsplätzchen: Einfache Butter-Plätzchen zum Ausstechen
geeignet um mit Kindern zu backen
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geeignet um mit Kindern zu backen
02:00
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16548
Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
250 g
Mehl
1 Msp
Backpulver
75 g
sehr feiner Zucker
1 Päckchen
Bourbon-Vanillezucker
1 TL
Bio-Zitronenschalen-Abrieb
1 Prise
Salz
1 Stk.
Eigelb
150 g
kalte Butter in Flöckchen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.12.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1406 (336)
Eiweiß
9,4 g
Kohlenhydrate
71,4 g
Fett
0,9 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Weihnachtsplätzchen: Einfache Butter-Plätzchen zum Ausstechen

1
Mehl und Backpulver mischen, die trockenen Zutaten dazugeben. Eine Mulde in die Mitte drücken und das Eigelb hineingeben. Butter am Rand verteilen. Mit den Händen rasch zu einem Mürbeteig verkneten. In Folie gewickelt 1 Stunde kalt stellen.
2
Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen und beliebige Förmchen ausstechen. Wenn man das Eiweiß nicht anderweitig verwenden möchte, kann man die Plätzchen dünn damit bepinseln. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 7 - 9 Minuten goldgelb backen.
3
Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und die Plätzchen anschließend beliebig verzieren.

KOMMENTARE
Weihnachtsplätzchen: Einfache Butter-Plätzchen zum Ausstechen

Benutzerbild von ChinaRalf
   ChinaRalf
Hallo Brigitte, hab´s gestern probiert. Klappt wunderbar, slebst bei einem Nicht-Bäcker, wie mir. ha ha. Danke fuer das Rezept. LG Ralf
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Das sind mir die liebsten. Frohe Weihnachten. LG Brigitte

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