Ausstech - Butterplätzchen

35 Min leicht
( 49 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
unbehandelte Zitrone 1
Mehl 200 g
Eigelb 3
Zucker 100 g
Backpulver 0,5 Päckchen
Vanillezucker 1 Päckchen
diverse Streusel zur Verzierung und evtl. noch Puderzucker für einen Zuckerguß mit Zitrone etwas
Butter 125 g
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1967 (470)
Eiweiß
4,8 g
Kohlenhydrate
58,4 g
Fett
24,1 g

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
15 Min
Ruhezeit:
2 Std
Gesamtzeit:
2 Std 35 Min

1.Von einer unbehandelten Zitrone die Schale abreiben und zusammen mit der weichen Butter, Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und den Eigelb in eine Schüssel geben. Alles zu einem Teig verkneten.

2.Dann den Teig auf einer Unterlage ausrollen, so ca. auf 1/2 cm, und dann nach Herzenslust die Plätzchen mit Förmchen ausstechen.....

3.Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und in den vorgeheizten Backofen bei 200 ° Ober- und Unterhitze..... danach abkühlen lassen.

4.Nun nach Geschmack und Laune verzieren....... und schwupps aufpassen, das die Kids nicht zu schnell alles auffuttern, damit man noch was zum Fotografieren hat :-)))))))

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