Engelsaugen

Rezept: Engelsaugen
00:15
1
33190
119
Zutaten für
2
Personen
Bild hochladen
Rezept favorisieren
Auf meine Einkaufsliste
Foto hochladen
ZUTATEN
125 Gramm
Mehl
50 Gramm
Puderzucker
90 Gramm
Butter
25 Gramm
Mandeln
1
Eigelb
Marmelade
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.11.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2085 (498)
Eiweiß
6,6 g
Kohlenhydrate
49,1 g
Fett
30,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Engelsaugen

ZUBEREITUNG
Engelsaugen

1
Für den Teig Mehl auf die Arbeitsplatte geben und anschließend eine Mulde in die Mitte des Mehlhaufens drücken, um dort das Eigelb rein zu legen.
2
Anschließend kalte Butterwürfel, Puderzucker und die gemahlenen Mandeln um das Eigelb herum verteilen und alles gut zu einem Teig verkneten. Danach den Teig ungefähr eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
3
Aus dem Teig kleine Kugeln formen, etwas platt drücken und auf das Backblech legen. Danach mit Hilfe eines Kochlöffels eine tiefe Mulde in die Mitte des Teigs drücken.
4
Anschließend die noch rohen Plätzchen bei 175 Grad ca. 15 Minuten backen lassen.
5
Die fertigen Plätzchen aus dem Backofen holen und Marmelade in die Mulde füllen und anschließend auskühlen lassen. Fertig sind die leckeren Weihnachtsplätzchen.

KOMMENTARE
Engelsaugen

   Bifi86
Hallo. Habe diese heute gebacken. Der Teig ist Super geworden.... habe aber anstatt Puderzucker, Zucker mit einem Päckchen Vanillezucker gemischt und dabei gegeben und auch einen Teil mit Schokolade gefüllt....und zum Schluds erdt mit Puderzucker bestreut....Super Lecker....

Um das Rezept "Engelsaugen" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.