Weihnachts Plätzchen ca. 45 - 50 Stück

40 Min leicht
( 41 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl 150 gr.
Backpulver 1 Msp
Zucker 50 gr.
weiche Butter oder Margarine 100 gr.
Zimt - Zucker etwas
Kakao Fettglasur etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2030 (485)
Eiweiß
5,3 g
Kohlenhydrate
52,9 g
Fett
28,1 g

Zubereitung

1.Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Die übrigen Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer ( Knethaken ) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten, anschließend zu einer Kugel formen. .

2.Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1/2 cm dick ausrollen und beliebige Motive ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Einen Teil der Plätzchen mit dem Zimt - Zucker bestreuen. In den vorgeheitzten ( 160 Grad Heißluft ) Backofen auf die mittlere Schiene geben und ca. 12 Min. backen. Nach der Backziet die Plätzchen abkühlen lassen.

3.Die Kakao - Fettglasur in einem heißen Wasserbad flüssig werden lassen und die restlichen Plätzchen damit verzieren.

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