Weihnachts Plätzchen ca. 45 - 50 Stück

Zubereitung

• 1. Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Die übrigen Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer ( Knethaken ) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten, anschließend zu einer Kugel formen. .

  2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1/2 cm dick ausrollen und beliebige Motive ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Einen Teil der Plätzchen mit dem Zimt - Zucker bestreuen. In den vorgeheitzten ( 160 Grad Heißluft ) Backofen auf die mittlere Schiene geben und ca. 12 Min. backen. Nach der Backziet die Plätzchen abkühlen lassen.

  3. Die Kakao - Fettglasur in einem heißen Wasserbad flüssig werden lassen und die restlichen Plätzchen damit verzieren.

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  Rezept von manschie
  vom 15.12.2009

  
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