Topfen-Mohn Torte mit Himbeeren

Rezept: Topfen-Mohn Torte mit Himbeeren
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03:40
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Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
Boden
100 gr.
Margarine
30 gr.
Staubzucker
90 gr.
Rohrzucker
4 Stk.
Eier
150 gr.
Mohn gemahlen
70 gr.
Haselnüsse gemahlen
1 Prise
Zimt
2 EL
Himbeermarmelade
Creme
250 gr.
Quark Magerstufe
500 ml
Sahne geschlagen
1 Stk.
Zitrone frisch
1 Pk.
Vanillezucker braun
6 Blatt
Gelatine
100 gr.
Staubzucker
Guss
300 gr.
Himbeere frisch
2 TL
Staubzucker
4 Blatt
Gelatine
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
09.10.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1331 (318)
Eiweiß
10,1 g
Kohlenhydrate
19,7 g
Fett
22,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Topfen-Mohn Torte mit Himbeeren

Dotter, Margarine und Staubzucker schaumig rühren, vorsichtig den Mohn und die Nüsse sowie den Zimt und die Marmelade unterheben. Das Eiklar mit dem Kristallzucker steif schlagen und unter den Teig heben. In eine runde befettete Form geben und im NICHT vor geheizten Rohr bei 180 Grad 40 min. backen. Tipp, als Backform eignet sich auch sehr gut von Tupperware® die Easy Plus Tortenform (muss nicht befettet werden). Creme, Topfen, Staubzucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Saft verrühren. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und sobald sie weich ist ausdrücken und kurz mit ein paar Tropfen Wasser erwärmen ( nicht kochen ) ein EL Schlagobers untermengen und gut verrühren. Gelatine in die Topfenmasse einrühren und gut durch rühren, das geschlagene Obers unterheben. Tortenboden wieder in die Tortenform legen bzw. sehr gut eignet sich dafür der Tortenring von Tupper. Creme auf dem Tortenboden verteilen und kalt stellen. Glasur, Himbeeren mit Staubzucker erwärmen und passieren, weiche Gelatine dazugeben und auf die abgekühlte Topfentorte verteilen und wieder kühl stellen.

KOMMENTARE
Topfen-Mohn Torte mit Himbeeren

Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
Ich mag solche Torten, aber hast Du vergessen die Kerne zu entfernen ? LG GINA
   nimmdusiedir
Schon in meinem KB verschwunden,das tolle Rezept musste ich haben l.g. Josy

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