Putengratin mit Gemüse

Zubereitung

• 1.Wasser mit etwas Salz zum kochen bringen und die Nudeln al dente kochen.

• 2.Zwiebel in etwas Rapsöl anbraten das fein geschnittene Fleisch dazugeben und anrösten.

• 3.Wasser mit etwas Salz zum kochen bringen und die Karfiolröschen bissfest kochen und abseihen.

• 4.Nun zum angebratenen Fleisch den Karfiol die geschnittene Paprika den Knoblauch und den geschnittenen Lauch geben und kurz durchrösten lassen. Sauerrahm verquirllen und dazugeben. Mit Salz Pfeffer und Petersilie würzen.

• 5.Die Nudeln abseihen und unter die Fleisch-Gemüse-Sauerrahm Masse einrühren.

• 6.Eine Auflaufform mit Rapsöl etwas einfetten und die Masse gleichmäßig verteilen den geriebenen Käse darüber streuen.

• 7.Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200 Grad/Umlauf 175 Grad, Gas Stufe 3) 15-20 Minuten backen bis der Käse schön verschmolzen ist und etwas Farbe hat.

• 8.In Portionen schneiden und mit einem knackigen Salat servieren. MAHLZEIT

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  Rezept von gertil
  vom 06.10.2014

  
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