1.Heidelbeeren mit 1 EL braunem Zucker und 2 EL (nicht mehr) Wasser aufkochen, abkühlen lassen. Quark mit Joghurt und restlichem Zucker verrühren. Etwas Quarkmasse in ein Glas geben, Amarettinis darauf, dann die Hälfte der Heidelbeermasse, dann wieder Amarettinis, obenauf restliche Quarkmasse.

2.Nun mit Schokoraspeln bestreuen. Mindesten 1 Stunde kühlen lasen.