1.Eier, Zucker, Vanillezucker und Butter schaumig rühren, Vanillearoma untermischen.

2.Mehl mit Backpulver mischen und mit 125 ml Milch unter die Masse rühren bis ein glatter Teig entsteht. Nach Geschmack etwas Zitronenaroma dazugeben.

3.Ein kleines Backblech (am besten ein rechteckiges Kuchenblech, 40cmx30cm mit hohem Rand) mit Backpapier auslegen. Teig darauf verteilen.

4.Jetzt die gleiche Teigmasse nocheinmal herstellen, diesmal aber das Kakaopulver und die 4 El. Milch unterrühren (die Menge des Kakaopulvers kann man selber variieren!!)

5.Schokomasse auf der hellen Masse verteilen.

6.Die gut abgetropften Kirschen auf dem Teig verteilen. (Wer keine Kirschen mag, läßt diese einfach weg!)

7.Blech in den vorgeheizten Ofen schieben. Bei 175 Grad Umluft etwa 40-45min backen. Den ausgekühlten Kuchen dann mit Küvertüre überziehen und nach Lust und Laune verzieren (ich mache das gerne mit weißer Kuvertüre....sieht klasse aus...)

8.Wollt ihr nur einen kleinen runden Kuchen machen, nehmt ihr den Teig nur 1x und trotzdem 1 Glas Kirschen. Springform - ca. 55min. backen!