Marmorkuchen

Rezept: Marmorkuchen
Geburstagswunsch Kuchen für meine Frau
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Geburstagswunsch Kuchen für meine Frau
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Zutaten für
10
Personen
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ZUTATEN
250 gr.
Butter weich
1 Prise
Salz
180 gr.
Puderzucker
1 Pk.
Vanillinzucker
5
Eier Freiland
400 gr.
Mehl gesiebt
1 Pk.
Backpulver
200 gr.
Crème fraîche
2 EL (gestrichen)
Kakaopulver
50 gr.
Edelbitter von Lind 99 % geraspelt
50 gr.
Schokoraspeln
4 EL
Milch
200 gr.
Kuchenglasur
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1662 (397)
Eiweiß
5,6 g
Kohlenhydrate
46,4 g
Fett
21,0 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Marmorkuchen

1
Die Butter in einer Rührschüsel cremig rühren und dabei den Zucker, Vanillinzucker und das Salz einrühren. Dann die Eier einzeln unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit der Crème fraîche unter die Buttermasse rühren.
2
Den Teig nun halbieren und den hellen Teig in eine vorbereitete Springform geben. In die andere Teighälfte die Milch, den Kakao und die Schokoraspeln unterrühren. Den dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen und mit einer Gabel vorsichtig marmorieren.
3
Den Kuchen in den auf 175 Grad ( Umluft, 2 Schiene von unten ) Backofen stellen und ca. 60 Min. backen. Nach der Backzeit den Kuchen aus dem Backofen nehmen, ca. 10 Min. ruhen lassen, auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.
4
Die Kuchenglasur in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad auflösen und über dem Kuchen verteilen. Anmerkung: das ist eine super Alternative zum normalen Marmorkuchen, er ist super saftig.

KOMMENTARE
Marmorkuchen

Benutzerbild von Kaalan
   Kaalan
Lecker....und wieder mal super beschrieben. LG Christine
Benutzerbild von suppenkasper08
   suppenkasper08
Das war bestimmt eine tolle Überraschung für deine Frau! 5* Gruß Holger
Benutzerbild von 555max555
   555max555
Da Gratuliere ich noch ganz herzlich nachträglich zum Geburtstag 5*****Sterne für deinen schönen Marmourkuchen. LG Christa
Benutzerbild von Backbiene
   Backbiene
Einfach lecker. 5* LG Sabine
Benutzerbild von Backfee1961
   Backfee1961
den essen meine Männer auch am liebsten.........5********** LG Sabine

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