Salat : Geraspelten Gurken - Zwiebel - Salat

leicht
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Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Salatgurke 1 grüne
Zwiebel 1 große
Gemüse-Salz 1 TL
Öl nach Wunsch etwas
Essig nach Wunsch etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-

Zubereitung

1.Die Gurke (habe ich nicht geschält und auch keine Kerne entfernt,das bleibt alles dran und drin) waschen und grob raspeln. Die Zwiebel pellen und ebenfalls grob raspeln.

2.Alles in eine Schüssel geben und mit dem Gemüse-Salz vermischen, einige Minuten ziehen lassen.

3.Beim servieren dann Essig und Öl dazu geben, nochmals gut verrühren und einfach nur schmecken lassen.

4.Der Salat war eine Beilage zum Veggi-Hähnchen-Vleisch mit Kartoffel-Kokossahne-Brei

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