Salat : Schnellen warmen Kartoffelsalat

Zubereitung

• Kartoffeln kochen

  1.Die Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Wasser zum kochen bringen und garen, dann abgießen und kurz mit kaltem Wasser abschrecken.

• Salat zubereiten

  2.Die Kartoffeln abpellen und dann in Scheiben schneiden, mit etwas Salz und Pfeffer würzen, einen guten Schuss Sonnenblumenöl darüber verteilen und gut umrühren.

• 3.Den Essig dazu und wieder gut umrühren, nur einige male, damit beim rühren nicht die Kartoffelscheiben kaputt gehen.

• 4.Und zum Schluss die Zwiebel dazu und nocheinmal umrühren.....ab damit auf den Tisch, denn der Salat soll warm gegessen werden.

• 5.Dazu gab es Hähnchenunterschenkel und eine bunten Salat .... lecker war´s

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  Rezept von Forelle1962
  vom 10.04.2013

  
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