1.Die Vorbereitung ist bekannt .)). Gläser, Wasser, . . .

Die Zubereitung

2.Ich nehme 2 Gläser Sauerkirschen, trenne Saft und Kirschen voneinander. Wiege die Kirschen und ergänze das fehlende Gewicht mit Saft. So habe ich 900 g.

3.In den Topf damit, mit dem Zauberstab grob zerkleinern. Den Balsamico zugießen, Pfeffer einschütten, miteinander verrühren. Aufkochen, den Gelierzucker einrieseln lassen und umrühren. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen - Gelierprobe machen.

4.Ab in die Gläser, schon mal ein Toastbrot bereithalten und mmmmh. Dieses Rezept mache ich gerne im Winter , darum Sauerkirschen aus dem Glas :).