Feigen-Chutney

Zubereitung

• 1.Die Feigen waschen und in kleine Stücke schneiden. In der Küchenmaschine zerleinern.

  2.In einen großen Topf geben, mit dem Gelierzucker mischen, den Zitronensaft und einen Schuß Balsamico zugeben.

  3.Alles zusammen aufkochen und unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.

  4.Topf vom Herd nehmen und sofort in vorbereitete Gläser füllen, verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.

  5.Passt perfekt zu Käse jeglicher Art; Ziegenkäse besonders; oder zu Leberpastete, oder oder oder

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  Rezept von Pastapabst
  vom 15.09.2009