Pflaume-Sekt-Konfitüre
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Pflaumen | 650 g |
| Sekt | 350 ml |
| Gelierzucker 2:1 | 500 g |
| Zitronensäure | 1 Pä |
| Vanille | 1 MSP |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)729 (174)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate38,9 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)729 (174)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate38,9 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1.Die Pflaumen waschen und entsteinen.
2.In einen Topf geben und bei mittlerer Hitze weich kochen. Pürieren.
3.Gelierzucker, Vanille und Sekt unterrühren. Alles aufkochen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
4.Sofort in vorbereitete Gläser füllen, verschließen und auf den Kopf stellen. Nach 5 Minuten wieder undrehen.
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