1.Pflaumen waschen, entsteinen und nicht zu klein würfeln - mit Zucker in einen Topf geben und aufkochen. Die Tasse Amaretto dazugeben und nochmal kurz aufkochen. Sofort in vorbereitete Gläser geben, auf dem Kopf stehend abkühlen lassen.

2.passt sehr gut zu Eis, Pudding.............