1.Den Saft der aufgetauten Pflaumen mit dem Zucker in einen Topf geben.

2.Aufkochen lassen, und ca. 15 Minuten zu einem leichten Sirup einkochen lassen. Dabei den entstehenden Schaum immer wieder abschöpfen.

3.In vorbereitete Flaschen füllen, verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.