1.Holundersaft in einen Topf geben.

2.Zitronensäure und Zucker vermischen, dann mit in den Topf geben und mit dem Saft verrühren.

3.Nun unter Rühren aufkochen und ca. 4-5 Minuten kochen lassen.

4.Anschließend in Twist-Off-Gläser füllen, diese fest verschließen und einige Minuten auf den Kopf stellen.