Knobi und Zwiebeln streiten sich mit Chili um den besten Platz

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salz40 g
Knobi geschält500 g
kleine Zwiebeln400 g
milde Peperoni100 g
Chili1 scharfe
Wasser1 ½ l
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Wasser mit Chili zum Kochen bringen und Salz darin auflösen.Dann abkühlen lassen

    2. Zwiebeln schälen,dann mit Knoblauch und Peperoni in Gläser schichten,mit der Salzlake übergießen

    3. Gläser gut verschließen und 10 Tage bei Zimmertemperatur ziehen lassen,danach probieren

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