Bratkartoffeln mit Sahne

Zubereitung

• 1.Zwiebel abziehen, halbieren und in Streifen schneiden. Kartoffeln je nach Größe in Scheiben oder in Würfel schneiden.

  2.In einer Pfanne etwas Butter bei mittlerer Hitze zerlassen und die Zwiebelstreifen darin glasig dünsten. Anschließend die Kartoffelscheiben bzw. -würfel zugeben und etwas Farbe annehmen lassen. Mit etwas Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Hitze reduzieren und Sahne darüber gießen, aber nur soviel, dass eine cremige Konsistenz entsteht.

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  Rezept von T****n
  vom 05.06.2014