Bratkartoffeln Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Bratkartoffeln mit Lauch und Speck - Rezept
TOP REZEPT
Bratkartoffeln mit Lauch und Speck
Darf es etwas deftiger sein? Dann ist das folgende Rezept garantiert etwas für Sie – herzhaft mit Lauch und Speck kombiniert ist die folgende Bratkartoffelpfanne etwas für den großen Hunger. Köstlich abgeschmeckt mit Lorbeerblättern, Kümmel und Schnittlauch hält dieses Gericht Leib und Seele zusammen.
Bratkartoffeln mit Champignons und Ei - Rezept
TOP REZEPT
Bratkartoffeln mit Champignons und Ei
Frische Champignons und geröstete Bratkartoffeln, bestreut mit aromatischer Petersilie und Meersalz – diese Kombination ist einfach köstlich! Auch die gekochten Eier passen ganz wunderbar zu diesem Gericht. Einige Scheiben frisches Brot sind als Ergänzung noch denkbar, um das Rezept noch weiter abzurunden. Von sich aus vegetarisch und so lecker!
Bratkartoffeln Maharadscha - Rezept
TOP REZEPT
Bratkartoffeln Maharadscha
Die asiatischen Gewürze des folgenden Rezepts geben den Bratkartoffeln ein ganz neues Aroma. Auf diese Art haben Sie sie bestimmt noch nie gegessen! Diese Bratkartoffeln lassen sich übrigens auch ganz leicht in ein vegetarisches oder veganes Gericht verwandeln, gerade auch mit einem leckeren Salat und einem passenden Dip dazu.
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Mit diesen Zutaten
Ei
Speck
Schale
Spiegelei
Rosmarin
Blutwurst
Beilage
Pellkartoffeln
Apfel
Bärlauch
Ohne diese Zutaten
Vorkochen
Speck
Fett
Zwiebeln
Öl
Fett Braten
Kategorien
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ZUTATEN
Gourmet Bratkartoffeln - Rezept
Gourmet Bratkartoffeln
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24
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Festkochende gleichgroße Kartoffeln
  • Salz
  • Gekochte Kartoffeln vom Vortag
  • Butterschmalz
  • Fleur de Sel Meersalz
  • Zweig Rosmarin
  • Zwiebel fein gewürfelt
  • Speck durchwachsen und geräuchert, wenn möglich gut luftgetrocknet
  • Petersilie gehackt
ZUTATEN
Bratkartoffeln mit Sülze und Chinakohlsalat - Rezept
Bratkartoffeln mit Sülze und Chinakohlsalat
1,7k
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Salz
  • Öl
  • große Zwiebel
  • Kümmelpulver
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Salz
  • Butterfett oder Pfannenbutter
  • kleiner Chinakohl
  • Sylter Sauce
  • Bayrische Tellersulz
ZUTATEN
Rindfleisch - Salat An Bratkartoffeln. - Rezept
Rindfleisch - Salat An Bratkartoffeln
04:00
1,8k
5
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rindfleisch Wade
  • Wasser kalt
  • Salz grob
  • Eier hartgekocht
  • Gurken Konserve abgetropft
  • Datteltomaten
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Senf mittelscharf
  • Weinessig
  • Rapsöl
  • Gurkenwasser
  • Miracle Wip
  • Salz grob
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Chili aus der Mühle
  • Pellkartoffeln
  • Palmin
  • Zwiebel gewürfelt
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Majoran getrocknet
  • Frühlingszwiebel
ZUTATEN
Roulade von der Kalbsniere mit Bratkartoffeln (Moritz A. Sachs) - Rezept
Roulade von der Kalbsniere mit Bratkartoffeln Moritz A Sachs
00:30
375
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Champignons groß
  • Schalotten
  • Sahne
  • Petersilie
  • Kalbsniere
  • Pankomehl
  • Butter
  • Balsamico-Essig
  • Kalbsschnitzel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Butter
  • Eier
  • Weißwein
  • Zitrone
  • Dijon Senf
  • Worchestersauce
  • Kerbel frisch
  • Estragon frisch
  • Salz
  • Kartoffeln groß
  • Speisestärke
  • Fett zum Frittieren
ZUTATEN
Auberginentaler mit Paprika-Bratkartoffeln - Rezept
Auberginentaler mit Paprika-Bratkartoffeln
00:45
2,5k
30
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Aubergine frisch
  • Parmesan
  • Semmelbrösel
  • Eier
  • Salz, Pfeffer
  • Oregano frisch
  • Thymian frisch
  • Kartoffeln gegart
  • Lauchzwiebeln frisch
  • Speckwürfel
  • Spitzpaprika rot
  • Salz
  • Pfeffer, Paprika
  • Liebstöckel frisch
  • Petersilie
  • Schnittlauch
  • Olivenöl für die Pfanne
ZUTATEN
Bratkartoffeln mit rotem Basilikum - Rezept
Bratkartoffeln mit rotem Basilikum
490
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Pellkartoffeln
  • Zwiebel frisch
  • Margarine
  • Basilikum rot
  • Zucker
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
Bratkartoffelwürfel Bratkartoffeln - Rezept
Bratkartoffelwürfel Bratkartoffeln
00:20
3,3k
8
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kartoffel geschält frisch
  • Schinkenwürfel
  • Röstzwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Paprika edelsüß
  • Curry
  • Sonnenblumenöl
  • Kräuter der Provence
  • Kümmel
ZUTATEN
Bratkartoffeln mit Eiern und Kräutern - Rezept
Bratkartoffeln mit Eiern und Kräutern
01:00
1,8k
15
Zum Rezept
ZUTATEN
  • gekochte Pellkartoffeln
  • Butter
  • Zwiebeln
  • Salz
  • frisch gemahlener weißer Pfeffer
  • deutsche Eier
  • Schlagsahne
  • gehackte Petersilie und Schnittlauchröllchen
ZUTATEN
Deftige Bratkartoffeln ganz einfach - Rezept
Deftige Bratkartoffeln ganz einfach
00:35
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81
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kartoffeln festkochend
  • Zwiebel frisch
  • Schinkenwürfel
  • Salz, Paprikagewürz -süß-, Muskatnuß
  • Keimöl zum braten
ZUTATEN
Deftige Bratkartoffeln mit Hacksteaks - Rezept
Deftige Bratkartoffeln mit Hacksteaks
1,2k
9
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kartoffeln Cilena
  • Zwiebeln
  • Bauchspeck, geräuchert
  • Eigenen Schweineschmalz
  • Frische Petersilie, fein gehackt
  • Salz Pfeffer aus der Mühle
  • Rote Paprikapulver
  • Gemischtes Hackfleisch
  • Zwiebel
  • Brötchen vom Vortag, eingeweicht
  • Ei
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • Schweine Schmalz zum Braten
ZUTATEN
Tegernseer Schnitzel mit Bratkartoffeln - Rezept
Tegernseer Schnitzel mit Bratkartoffeln
6,8k
14
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kalbsschnitzel aus der Oberschale oder 10 Kalbschnitzel aus dem Rücken
  • Tafelmeerrettich
  • süßer Senf
  • Mehl
  • Semmelbrösel
  • Eier
  • Butterschmalz
  • Kartoffeln festkochend
  • Öl
  • Butterschmalz
  • Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Herzhafte Bratkartoffeln mit gemischten Salat - Rezept - Bild Nr. 8296
Herzhafte Bratkartoffeln mit gemischten Salat
957
53
Zum Rezept
ZUTATEN
  • festkochende Kartoffeln
  • Salz
  • Steak 100 g Rest vom Grillen
  • Bratwurst 75 g Rest vom Grillen
  • Zwiebel ca 100 g
  • Sonnenblumenöl
  • Kümmel ganz
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Gewürzgurken zum Garnieren Rest aus einem Glas
ZUTATEN
Bratkartoffeln - Rezept
Bratkartoffeln
00:30
6,6k
23
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Pellkartoffeln
  • Bauchspeck
  • Zwiebeln
  • Schmalz oder Butterschmalz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Meersalz aus der Mühle
ZUTATEN
Schweinefilet mit Spargel und Bratkartoffeln - Rezept - Bild Nr. 5650
Schweinefilet mit Spargel und Bratkartoffeln
632
9
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Butter
  • Sonnenblumenöl
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Spargel Hier Nienburger
  • Wasser
  • Salz
  • Zucker
  • Butter
  • Zitrone
  • Butter
  • Dill TK
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • kleine, gekochte Frühkartoffeln von gestern
  • Butter
  • Sonnenblumenöl
  • Kümmel ganz
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • zerlassene Butter
  • Dill TK
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • Zitrone
  • Maggikraut
  • kleine halbe Tomaten
ZUTATEN
Zanderfilet Gurkensalat Bratkartoffeln - Rezept
Zanderfilet Gurkensalat Bratkartoffeln
7k
10
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zanderfilet
  • etwas Zitronensaft
  • etwas Mehl
  • etwas Butter
  • Salz, Pfeffer
  • Salatgurke
  • Saure Sahne
  • Dill tiefgefroren
  • Nußöl
  • Salz, Zucker, Pfeffer
  • Kartoffeln festkochend
  • Kümmel
  • Salz
  • Schalotte
  • Salz, Majoran
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Bratkartoffeln – einfach lecker!

Ob als Beilage oder als opulentes Hauptgericht, kaum jemand kann sich dem Geschmack der goldgelben Kartoffelscheiben entziehen. Zusammen mit einem oder mehreren erfrischenden Dips entsteht eine richtig leckere und langfristig sättigende Mahlzeit! Deftig mit Speck, mit herzhaften Beilagen oder auch mit aufregenden asiatischen Gewürzen abgestimmt, es gibt kaum ein Gericht, das so flexibel ist wie Bratkartoffeln. Auch ganz einfach in Salz und Pfeffer gewendet sind sie immer ein Genuss. Gutes und leckeres Essen kann so einfach sein!

Ruckzuck gemacht

Nehmen Sie eine festkochende oder vorwiegend festkochende Kartoffelsorte nach Wahl, mehlige Kartoffeln sind hierfür nicht geeignet. Auch ist es Ihnen überlassen, ob Sie die Kartoffeln vor dem Braten lieber vorkochen oder sie roh rösten möchten. Die Schale darf übrigens nach dem Waschen gern dran bleiben! Bürsten Sie die Kartoffeln grob ab und braten Sie die Kartoffelscheiben mit der gewünschten Marinade und einigen Gewürzen etwa 20 bis 30 Minuten an. Fertig!
Rezept der Woche
Schweinemedaillons unter Pilzkruste auf Kartoffelauflauf - Rezept - Bild Nr. 10
Schweinemedaillons unter Pilzkruste auf Kartoffelauflauf
Schwäbischer Festschmaus :-)
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von sTinsche
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