Meine Bratkartoffeln

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln 1 kg
Zwiebeln 2
geräucherte Schinkenwürfel 150 gr
Tomaten 2

Zubereitung

Kartoffeln schälen,kochen und in würfel oder scheiben schneiden. Zwiebeln und Tomaten würfeln. Zwiebeln in einer Pfanne glasig braten,Kartoffeln zugeben und weiter braten bis sie schön goldbraun aussehen. Die Schinkenwürfel zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss die Tomatenwürfel zufügen. Noch einmal kurz weiter braten.

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