Kartoffeln - Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, im Butterschmalz, salzen, pfeffern und gold-braun braten, dann die Zwiebelwürfel dazu und kurz mit braten.

  2.Kalkulation ca. 2,- € für die ganze Pfanne und reicht gut für 2 Portionen

  3.Ich habe vom Paprikamix einiges in Streifen geschnitten und kurz vorm ende des bratens mit untergemischt ;-)

  4.Diese Bratkartoffeln finden bestimmt hin und wieder einen geeigneten Platz auf einem Teller, sie passen zu Kurzgebratenem, aber auch anderem ;-)

  5.Bei uns gab es Sülze und Remoulade dazu.

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Rezept von Forelle1962
vom 16.11.2009