Mein (etwas anderer) Bratkartoffelauflauf

45 Min leicht
( 61 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln 6
Zwiebel 1
Schinkenspeck 100 g
Margarine 1 EL
Sahne 100 ml
Tomatenmark 1 EL
Gouda gerieben 100 g
Salz, Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1144 (273)
Eiweiß
15,0 g
Kohlenhydrate
1,3 g
Fett
23,3 g

Zubereitung

Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, Zwiebel schälen und fein würfeln, Schinkenspeck würfeln, Margarine in einer Pfanne erhitzen, Schinkenspeck, Zwiebelwürfel und Kartoffeln darin scharf anbraten mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform geben, Sahne mit Tomatenmark und Käse verrühren und über die Bratkartoffeln geben, im auf 200°C vorgeheizten Backofen 20 Minuten überbacken

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