Schinken / Paprika Pizza aus dem Holzbackofen

55 Min

Zutaten für 2 Personen


Sauerteig s. m. Kochbuch	250 g
Kochschinken	1 Päckchen
Butterkäse zerpflückt	1 Päckchen
Zwiebel rot	1 Stück
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten	¼ Bund
Tomaten passiert	150 g
Pizzagewürz s. m. Kochbuch	1 TL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Olivenöl	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)829 (198)

Eiweiß4,9 g

Kohlenhydrate28,7 g

Fett6,9 g

1.Pizza oder Kuchenform leicht mit Olivenöl einreiben, den Teig dünn in die Form geben und einen etwas erhöhten Rand drücken, dann den Teig mit einer Gabel einstechen und 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
2.Das Tomatensugo mit dem Pizzagewürz mischen und dünn auf den Teig ziehen.
3.Nun der Schinken auflegen, dass alles schön bedeckt ist, die Zwieberinge, Paprikastreifen und Lauchringen darüber geben, mit Käse bestreuen und für ca. 20 Minuten in den 250 ° heisen Beckofen bei offenem Feuer geben. Wenn der Käse Farbe nimmt ist die Pizza duchgebacken!