Kleiner Cheesecake mit Lemon Curd

Rezept:  Kleiner Cheesecake mit Lemon Curd
Für die 18er Springform
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Für die 18er Springform
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
Für den Boden:
100 g
Butterkekse zerbröselt
50 g
Butter flüssig
Für die Füllung:
300 g
Frischkäse
100 g
Zucker
1
Ei
1
Eigelb
2 TL
Vanilleextrakt http://www.kochbar.de/rezept/488688/Diverses-Vanilleextrakt.html
100 g
Creme fraiché
4 EL
Lemon Curd http://www.kochbar.de/rezept/488690/Diverses-Lemon-Curd.html
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.03.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1578 (377)
Eiweiß
6,7 g
Kohlenhydrate
20,0 g
Fett
30,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Kleiner Cheesecake mit Lemon Curd

1
die kekskrümel mit der butter vermischen und auf den boden einer springform mit 18cm durchmesser drücken
2
den boden auf der mittleren schiene bei 175° umluft im vorgeheizten backofen 10 min. backen und aus dem ofen nehmen
3
die temperatur des backofens auf 150° zurückdrehen
4
den frischkäse mit dem zucker in einer schüssel mit dem mixer cremig rühren
5
nacheinander das ei, eigelb, vanilleextrakt und creme fraiché unterrühren
6
ca 2/3 der frischkäsemasse auf dem boden verteilen
7
2 el lemon curd darauf verteilen und mit einer gabel untermischen
8
die restliche frischkäsemasse einfüllen und die restlichen 2 el lemon curd untermischen
9
den kuchen ca. 50 - 55 min. backen
10
den kuchen aus dem ofen nehmen und mit einem messer den rand von der form lösen und abkühlen lassen
11
in der mitte fühlt sich der kuchen noch weich sein...das ist richtig so, beim abkühlen wird er fester
12
Lasst ihn euch schmecken!

KOMMENTARE
Kleiner Cheesecake mit Lemon Curd

   Cone
Ausprobiert, sehr lecker!!!!
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Den hast du sehr köstlich, ein gelungenes Rezept, tolle Idee, verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von sonja54
   sonja54
WOW, super lecker!!!!! Schon in meinem KB gespeichert! Danke und 5*****!!! GGLG, Sonja
Benutzerbild von Urlaubsoma
   Urlaubsoma
Hmmmmmmm,klingt das leeeecker,ausgedruckt hab ich schon,den Kuchen werde ich ganz bald nachbacken,das ist ja wohl klar.Klasse Rezept.Das muß mit ganz ganz vielen Glitzersternchen belohnen.GGVLHG.Bärbel.♥♥♥
Benutzerbild von Leutfeld
   Leutfeld
Ein feiner Cheesecake der ist auch ganz nach unserem Gusto 5****chen für dich RZ für mich VLG Bärbel

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