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tomatensosse für alles pizza ,pasta etc.

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
tomaten1 kg
rote zwiebel1
staudensellerie1 stg
Knoblauch gehackt2 zehen
gemüsebrühe100 ml
frische kräuter zb.basilikum,oregano,rosmarin,3 essl
Olivenöl extra vergine2 essl
balsamico1 essl
salz pfeffer,zucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.tomaten kurz ins kochende wasser geben,häuten und klein würfeln.zwiebel kleinhacken und mit dem knoblauch in öl andünsten.

  • 2.sellerie waschen und auch fein hacken.tomaten und sellerie zu den zwiebeln geben.

  • 3.mit der brühe angiessen,kräuter zugeben und 30 min köcheln lassen.mit balsamico,pfeffer,salz und zucker abschmecken.

  • 4.wer möchte kann auch noch den zauberstab benutzen,aber ich mags lieber so

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    Rezept von sternschnuppe23
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