Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
tomaten | 1 kg |
rote zwiebel | 1 |
staudensellerie | 1 stg |
Knoblauch gehackt | 2 zehen |
gemüsebrühe | 100 ml |
frische kräuter zb.basilikum,oregano,rosmarin, | 3 essl |
Olivenöl extra vergine | 2 essl |
balsamico | 1 essl |
salz pfeffer,zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)73 (17)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)73 (17)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.tomaten kurz ins kochende wasser geben,häuten und klein würfeln.zwiebel kleinhacken und mit dem knoblauch in öl andünsten.
2.sellerie waschen und auch fein hacken.tomaten und sellerie zu den zwiebeln geben.
3.mit der brühe angiessen,kräuter zugeben und 30 min köcheln lassen.mit balsamico,pfeffer,salz und zucker abschmecken.
4.wer möchte kann auch noch den zauberstab benutzen,aber ich mags lieber so
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von sternschnuppe23
vom
Kommentare zu „tomatensosse für alles pizza ,pasta etc.“