1.Kartoffeln und Kohlrabi schälen und in Würfel schneiden, Porree in Ringe schneiden und alles in der Gemüsebrühe gar kochen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, den Schmelzkäse einrühren und schmelzen lassen, und mit einem Pürierstab zu einer Suppe verarbeiten.

2.Ich habe diese Suppe mit Würstchen serviert.