Reibekuchen
25 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln geschält frisch | 12 |
| Zwiebel frisch | 2 |
| Möhren | 2 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Mehl | 8 EL |
| Hafer Flocken | 200 Gramm |
| Gemüsebrühe | 1 TL |
| Muskat | etwas |
| Eier | 3 |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1338 (319)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate52,9 g
Fett7,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1338 (319)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate52,9 g
Fett7,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Kartoffeln, Zwiebeln und Möhren auf der großen Reibe reiben, mit viel Salz und wenig Pfeffer, Muskat und Brühe würzen. Eier dazugeben. Mit soviel Mehl bestäuben, dass die Kartoffelmasse bedeckt ist (kann mehr oder weniger als 8 EL sein). Haferflocken rein und alles ordentlich miteinander verrühren. Portionsweise Reibekuchen ausbacken
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vom
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