Reibekuchen Rezepte

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Weitere Reibekuchen Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln groß
  • Schalotten
  • Eigelb
  • Mehl
  • Öl
  • Lachsfilet
  • Saure Sahne
  • Sardellen gehackt
  • Kapern gehackt
  • Zitronensaft
  • Petersilie
  • Schnittlauch
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • gelagerte Äpfel
  • Zitronensaft
  • Zucker
  • Nelken
  • Wasser
  • Reibekuchen HENGLEIN
  • Öl, Buttertfett oder Pfannenbutter
  • Mandeln
  • Rosinen
  • Zucker
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffel geschält frisch
  • Eier Freiland
  • Salz
  • Mehl
  • Gemüsezwiebel frisch
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • ÖL
ZUTATEN
Kölsche  Reibekuchen - Rezept
Kölsche Reibekuchen
01:00
26k
62
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Zwiebeln
  • Eier
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Reibekuchen Aus geriebenen Kartoffeln, knusprig gebraten, pfannenfertig
  • Sonnenblumenöl
  • Waldpilze Steinpilze und Maronen selbst in der Tschechei gesucht
  • Zwiebel ca 100 g
  • Knoblauchzehen
  • Butter
  • Sonnenblumenöl
  • Kochsahne
  • Creme fraiche
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • klare Brühe instant
  • Mini-Cherry-Rispentomaten zum Garnieren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Lachsfilet
  • Salz
  • Pfeffer
  • Bio-Zitrone
  • Schnittlauch
  • Senf
  • Dill
  • Kartoffeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Eier
  • Kartoffelstärke
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Pflanzenöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gemüseerzeugnisse Röstgemüse
  • Garnelen frisch
  • Öl
  • Rosmarin frisch
  • Knoblauchzehe
  • Cognac
  • Tomatenmark
  • Weißwein trocken
  • Fischfond
  • Wasser kalt
  • Zwiebel gewürfelt
  • Sahne
  • Creme fraiche
  • Speisestärke
  • Salz
  • Pfeffer
  • Weißkohl frisch
  • Lachsfilet ohne Haut
  • Sahne
  • Wermut
  • Dill gehackt
  • Salz
  • Cayennepfeffer
  • Pfeffer
  • Jakobsmuscheln
  • Butter
  • Kartoffeln festkochend
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Kümmel gemahlen
  • Butterschmalz
  • Cocktailstrauchtomaten
  • Olivenöl
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Räucherlachs
  • Rübenkraut
  • Schwarzbrot
  • Äpfel frisch Boskop
  • Vanilleschote
  • Zucker
  • Quark
  • Creme fraiche
  • Petersilie
  • Schnittlauch
  • Dill
  • Knoblauchzehen
  • Kartoffeln festkochend
  • Zwiebel
  • Ei
  • Paniermehl
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Katoffeln
  • tiefgekühlter Spinat
  • Champignons
  • Schmelzkäse, Chester
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Eier
  • Salz und Pfeffer
  • Butter
  • Haferflocken, Muskat
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Forellenfilets a 65 g
  • Kartoffelpuffer für Reibekuchen von HENGLEIN
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • grobes Salz
  • Apfelmus-Dip
  • Meerrettich-Dip
  • Salatblätter zur Garnierung
  • Zucker Salz
ZUTATEN
Reibekuchen - Rezept - Bild Nr. 9
Reibekuchen
00:15
5,6k
8
ZUTATEN
  • Süßkartoffeln orange fleischig
  • Öl
  • Speisestärke Mondamin
ZUTATEN
Reibekuchen - Rezept
Reibekuchen
00:20
4k
8
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Zwiebel frisch
  • Eigelb
  • Mehl
  • Petersilie gehackt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Ein Hauch Muskatnuss
ZUTATEN
Reibekuchen - Rezept
Reibekuchen
00:20
8,9k
7
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Lauch
  • Katenschinken in Würfel
  • Ei
  • Salz
  • Pfeffer
  • Maggi
  • Öl
ZUTATEN
Reibekuchen - Rezept
Reibekuchen
454
3
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Eier
  • Zwiebeln
  • Salz, Pfeffer
  • Rapsöl
ZUTATEN
Reibekuchen - Rezept
Reibekuchen
00:20
782
4
ZUTATEN
  • Kartoffeln gerieben
  • Ei
  • Salz
  • Öl zum anbraten
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Reibekuchen wie von Großmutter

Reibekuchen sind auf jedem Weihnachtsmarkt und jeder Kirmes ein Highlight. Die warmen, noch knusprig im heißen Fett ausgebackenen Kartoffeltaler erinnern an die Kindheit. Wer jetzt denkt, dass Reibekuchen viel Arbeit bereiten, der täuscht sich: Denn für das leckere Gericht werden lediglich Kartoffeln geschält, geraspelt, zusammen mit Eiern, etwas Mehl und einer Zwiebel zu Talern geformt und in heißem Öl gebacken.

Die beliebten Goldtaler

Reibekuchen sind in Deutschland sehr beliebt. Kein Wunder, denn sie bestehen zum großen Teil aus dem liebsten Gemüse der Deutschen: der Kartoffel. Dabei haben Reibekuchen je nach Region unterschiedliche Namen wie etwa Rösti, Kartoffelpuffer oder Kartoffel-Pfannkuchen. Der Teig für die Taler ist nicht nur schnell zubereitet, sondern kostet zudem auch nicht viel. Wer mag, kann den Teig noch zusätzlich mit Paprikapulver oder Petersilie verfeinern und Apfelmus dazu reichen.
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