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Oma´s Reibeplätzchen - Reibekuchen

30 Minleicht
Oma´s Reibeplätzchen - Reibekuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Kartoffeln6 große
Zwiebeln2 mittlere
Mehl8 EL
Ei1
Salz, Pfeffer und Öl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
20 Min
Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Kartoffeln auf der großen Reibe reiben, mit viel Salz und wenig Pfeffer würzen. Eier und gewürfelte Zwiebeln dazugeben. Mit soviel Mehl bestäuben, dass die Kartoffelmasse bedeckt ist (kann mehr oder weniger als 8 EL sein). Alles ordentlich miteinander verrühren. Portionsweise Reibekuchen ausbacken (müssen in Öl schwimmen), auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

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