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Kartoffelpfannkuchen ( Reibekuchen)

35 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln1 ½ Kilogramm
Mehl2 Esslöffel
Salz½ Teelöffel
Eier3
Milch0,20 Liter
Zwiebel gerieben1
Pfeffer etwas
Fett zum braten etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
35 Min
  • 1.Kartoffeln schälen und reiben,Zwiebel hinzugeben ,die Eier hineinschlagen,Milch und das mehl hinzugeben mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut verrühren. In einer Pfanne im heißen Fett ausbacken. Wer es etwas würziger mag ,kann Speck auslassen und die Reibekuchen darin ausbacken. Als Beilage eignen sich Apfelmus,Zucker..........

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    Rezept von Babarjaga
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