Kompott von Physalis und Brombeeren
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rohrohrzucker | 80 gr. |
| Weißwein | 5 cl |
| Orangensaft | 0,20 Liter |
| Vanille,gemahlen | ½ TL |
| Mondamin | etwas |
| Cointreau,nach Geschmack | etwas |
| Brombeeren tiefgefroren | 120 gr. |
| Physalis | 200 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)417 (99)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate20,7 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)417 (99)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate20,7 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Rohrzucker mit 2 El. Wasser in einer Kasserolle karamellisieren,mit Weißwein und Orangensaft ablöschen.Bei kleiner Flamme köcheln lassen und mit Mondamin leicht binden.Vanille und die Früchte zufügen.Mit Cointreau abschmecken und abkühlen lassen .Ein Genuss
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von o****i
vom
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