1.Erdbeeren gründlich waschen und putzen. Die Früchte halbieren und zusammen mit Zitronensaft und Zucker in den großen Messbecher (ca. 1 Liter) geben. Die Limette mit dem Handballen ein paar mal auf der Arbeitsfläche hin und her rollen bis sie etwas weicher ist, halbieren und auspressen. Den Limettensaft mit in den Messbecher geben.

2.Mit dem Mixstab alles gut pürieren. Anschließend Doppelkorn, Rum und Crushed Ice dazugeben und erneut durchmixen. Mit ein paar Eiswürfeln eisgekühlt servieren.