Himbeer - Lime Tiramisu aus'm Glas

Rezept: Himbeer  - Lime Tiramisu aus'm Glas
lecker und ganz einfach!
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lecker und ganz einfach!
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
180 g
Himbeeren tiefgefroren
1 Stk.
Limette
2 EL (gestrichen)
Puderzucker
80 g
Löffelbiskuit aus Biskuitmasse
70 g
Mascarpone
70 g
Joghurt mit Magermilch angereichert entrahmt
125 g
Quark Halbfettstufe
1 Päckchen
Bourbon Vanille -flüssig-
1 EL
Zucker weiß
1 TL
Puderzucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
28.07.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
728 (174)
Eiweiß
5,5 g
Kohlenhydrate
24,1 g
Fett
5,7 g
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ZUBEREITUNG
Himbeer - Lime Tiramisu aus'm Glas

1
Die Limette gründlich waschen, weich kneten. Die Schale abreiben und die Limette auspressen.
2
DIe Himbeeren auftauen und mit den 2 EL Puderzucker und 1 EL Limettensaft fein pürieren. In der Zwischenzeit die Biskuits passend durchbrechen und in die Glasschalen füllen. 1 EL Limettensaft übrig lassen, den rest mit 1 dicken TL Puderzucker verrühren und pro Schale zunächst etwa 1 - 1 1/2 TL Limettensaft auf die Biskuits träufeln.
3
Zunächst Quark mit Mixer und 1 TL Mineralwasser cremig schlagen. Joghurt, Mascarpone, Zucker und die Bourbon Vanille einrühren. Zuletzt den übrig gelassenen TL Limettensaft einrühren und abschmecken.
4
Die Hälfte des Himbeerpürees auf den Biskuits verteilen und etwas weniger als die Hälfte der Quarkmasse darübergeben. Eine neue Lage Biskuits daraufdrücken, mit restlichem Limettensaft beträufeln, Himbeerpüree daraufgeben und restlichen Quark verteieln.
5
Zum Schluss Kakao darüberstreuen und mind. 4 Stunden zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.

KOMMENTARE
Himbeer - Lime Tiramisu aus'm Glas

Benutzerbild von sirii
   sirii
Super lecker. Schmeckt genauso gut wie es im Glas aussieht. Lass dir dafür 5* da. lg
   L****a
Genau das Richtige für Naschkatzen wie mich :)
Benutzerbild von Djogo
   Djogo
sieht super lecker aus, ganz tolle Bilder! :) Werd ich mal ausprobieren! lg

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