1.Die Erdbeeren unter fließendem Wasser kurz abbrausen und abtropfen lassen.

2.Die Stiele und Blätter entfernt, halbieren und in einen Mixer geben.

3.Kefir (vor der Anwendung im Kühlschrank kühlen) und einen Schuss Erdbeersauce hinzufügen und schaumig mixen. Anschließend in ein hohes Glas füllen und ein paar frische Erdbeeren dazu servieren.