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Konfekt: Fruchtige Weihnachtstrüffel....

20 Minleicht
Konfekt: Fruchtige Weihnachtstrüffel.... - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Butter weich75 g
Puderzucker gesiebt100 g
Vanillezucker2 Päckchen
Butter-Vanille Backaroma3 Tropfen
Aprikosenlikör3 EL
Raspelschokolade Zartbitter200 g
Aprikosen getrocknet fein gehackt50 g
Kakaopulver zum Wälzen2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • Für die Masse von ca. 35 Trüffel:

    1.Die weiche Butter mit den Rührbesen des Mixers geschmeidig rühren.

    2.Zuerst den gesiebten Puderzucker und Vanillezucker, dann erst Butter-Vanille-Aroma, Aprikosenlikör und Raspelschokolade unterrühren. ZULETZT die fein gehackten, getrockneten Aprikosen untermischen und die Trüffelmasse kalt stellen.

    3.Mit Puderzucker bestäubten Händen kleine Kugeln formen, in Kakaopulver wälzen und nach Wunsch in kleine Pralinenförmchen geben.

    4.Gute gekühlt aufbewahren und servieren !

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