Pide

leicht
( 19 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl etwas
Milch etwas
Hefe etwas
Feta etwas
siehe Kronen- Teilchen Rezept alle Zutaten!!! etwas

Zubereitung

1.Der Kiymali Pide Teig besteht aus dem gleichen Teig wie bei den Kronen Teilchen. Entnehmt euch bitte da das Hefeteig Rezept! Die Füllüng ist in diesem Fall auc die Gleiche. Gerne könnt Ihr eure kleinen Schiffchen aber auch mit Spinat, Hack, Sucuk ( Wurst ) oder Süss füllen. Lediglich die Form ist anders.

2.Um diese kleinen Schiffchen hinzubekommen teilt Ihr den fertigen hochgegangenen Teig auch in gleich große Kugeln auf. Ca Mandarin Groß. Dann rollt Ihr ihn ca so groß wie einen Untertassen Teller aus, schön Rund sollte er sein. In die Mitte des Teiges einen EL von der Feta Mischung rein und jeweils die eine und die gegenüberliegende Seite in die Mitte klappen. Aber bitte nicht verschließen sondern soweit das noch Käse zu sehen ist. Dann drückt Ihr es an den Enden zusammen und zieht etwas in die Länge so das kleine Schiffchen entstehen.

3.Auch bei diesen Teilchen mit Eigelb bestreichen und mit Sesam und Kümmel bestreuen. Bei 180 Grad 15-20 Min backen! Die Teilchen alten sich ca 3-4 Tage verschlossen in einer Dose oder Tüte. Gerne könnt Ihr die Teilchen auch einfrieren und bei Bedarf auftauen und nochmals kurz aufbacken. Fertig :-)

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