Kokos Orangen Kuchen

Zubereitung

• 1.Orange waschen, Schale abreiben und den Saft auspressen.

  2.Butter, Zucker, Vanillezucker und Orangenschale mit dem Mixer verrühren und nacheinander Eier zufügen.

  3.Speisestärke, Mehl und Backpulver mischen, in eine Schüssel sieben und zu der Butter-Eimasse geben. Alles zu einem glatten Teig verrühren. Die Kokosraspeln unterheben.

  4.Den Teig in eine gefettete Rehrückenform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad 55 Minuten backen.

  5.Den Kuchen aus der Form nehmen und mit dem Orangensaft beträufeln und erkalten lassen. Puderzucker mit Orangensaft zum dickflüssigen Guss verrühren und über den Kuchen streichen.

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  Rezept von j****l
  vom 01.09.2013

  
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