1.Die Zwiebel und den Knoblauch pellen fein würfeln und im Öl mit den Schinkenwürfeln glasig dünsten, Spinat hinzufügen und langsam auftauen lassen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

2.Nun die Spinatmasse mit den Lasagneblättern und dem Lachs schichten, mit der Spinatsoße beginnen und enden.

3.Die Saure Sahne klecksweise auf die Lasagne geben, mit dem Käse bestreuen und im vorgeheiztem Backofen ca. 30 Min. bei 200°C überbacken.