Leckere schnelle Spinatlasagne

Zubereitung

• 1.Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl glasig anbraten, aufgetauten Blattspinat dazugeben und kurz mitanbraten. Den Frischkäse dazugeben und bei mittlerer Hitze köcheln bis der Frischkäse zergangen ist.

  2.Mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss gut würzen. Dann den Feta würfeln und unter den Spinat heben.

  3.In eine Auflaufform die Hälfte der Spinatfülle geben, dann Lasagneblätter darüberschichten. Die andere Hälfte auf den Blättern verteilen und eine weitere Schicht Lasagneblätter darüber geben.

  4.Die passierten Tomaten darüber verteilen, bis die Lasagneblätter vollkommen bedeckt sind. Zum Schluss mit dem geriebenen Käse bestreuen.

  5.Im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad 30-45 Minuten überbacken und vor dem Essen noch 5 Minuten ziehen lassen.

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  Rezept von S****a
  vom 03.06.2009

  
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