Name: Melonensalat mit Feta
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 EL Salatkernen Mix; 750 gr. Wassermelone; ½ Stk. Salatgurke; 3 Stk. Frühlingszwiebeln; 150 gr. Feta; 3 stiele Minze; 2 EL Zitronensaft; 1 EL Balsamico-Essig; 4 EL Olivenöl

Melonensalat mit Feta

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Salatkernen Mix	2 EL
Wassermelone	750 gr.
Salatgurke	½ Stk.
Frühlingszwiebeln	3 Stk.
Feta	150 gr.
Minze	3 stiele
Zitronensaft	2 EL
Balsamico-Essig	1 EL
Olivenöl	4 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Salatgurke und Wassermelone von kernen befreien und würfeln. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Zitronensaft, Essig, salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren. Kerne in der Pfanne rösten. Alles zusammen mit dem Dressing verrühren und mit grob gehackter Minze garnieren. Guten Appetit
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Rezept von b****7
vom 06.08.2013

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