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Getränk: Zitronenmelisse-Ingwer-Sirup

leicht
Getränk: Zitronenmelisse-Ingwer-Sirup - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Zitronenmelisse frisch100 g
Zitronen1 ½
Ingwer4 Scheiben
Wasser1 ½ Liter
Zucker1 kg
Zitronensäure5 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Wasser, Zucker und Zitronensäure zusammen geben und aufkochen.

    2.Zitronenmelisse vom Hauptstängel abstreifen. Zitronen würfelig schneiden

    3.Beides zusammen mit dem Ingwer in die heiße Flüssigkeit geben, gut durchrühren und 3 Stunden auf der ausgeschalteten Platte ziehen lassen.

    4.Absieben, aufkochen und abfüllen.

    5.Bewährt hat sich der Nudeltopf mit Einsatz.

  • Hinweis:

    6.Nach erster Verkostung, aufgespritzt mit Mineralwasser, würde ich künftig die Zitronenmelisse verdoppeln und den Ingwer verdreifachen.

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