Getränke: Zitronensirup

Rezept: Getränke: Zitronensirup
Nach einer Anregung aus der "Landlust"
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Zutaten für
10
Personen
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ZUTATEN
1 kg
Zucker
8
Bio Zitronen
100 g
Ingwer frisch
1 Bd
Pfefferminze
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.06.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1624 (388)
Eiweiß
0,7 g
Kohlenhydrate
94,2 g
Fett
0,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Getränke: Zitronensirup

1
Den Zucker mit 1 l Wasser in einem großen Zopf vermischen. Ingwer fein schälen und in dünn Scheiben schneiden. Zum Zuckerwasser geben und alles 10 Minuten köcheln lassen.
2
In der Zwischenzeit die Zitronenschale abreiben und die Zitronen auspressen. Saft und Schale sowie Fruchtfleisch und Kerne und die Minze zugeben, umrühren und auskühlen lassen. Am besten über Nacht.
3
Alles durch ein mit einem Tuch ausgelegten Sieb seihen. Tuch ausdrücken. Noch einmal aufkochen und sofort in verschraubbare Flaschen randvoll füllen, Deckel aufschrauben und wenn möglich auf dem Deckel 15 Minuten stehen lassen. So hält sich der Sirup länger.
4
Als Sommergetränk mit Sprudelwasser oder auch Sekt aufgießen, ggf. mit einer Scheibe Zitrone servieren.

KOMMENTARE
Getränke: Zitronensirup

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Den Sirup hast du köstlich zubereitet, eine tolle Idee, tolle Rezeptur, von uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆ chen dafür, LG Detlef und Moni
   nimmdusiedir
Das Rezept nehme ich gleich mit .....ohne Chemie ....tolle Erfrischung sehr gut danke. l.g. Josy
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Mit Ingwer super. LG Brigitte
Benutzerbild von Sunnywhity
   Sunnywhity
Gefällt mir sehr gut mit dem Ingwer.
Benutzerbild von chucky
   chucky
wieder ein sehr schönes Rezept dafür gibt es natürlich glasklare 5 Sternchen lg jessy

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