Auflauf: Kartoffel-Zucchini-Berbere-Auflauf

Rezept: Auflauf: Kartoffel-Zucchini-Berbere-Auflauf
Basischer kochen mit Gudrun!
2
Basischer kochen mit Gudrun!
00:50
15
1477
Zutaten für
2
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
Das basische Gemüse:
360 Gr.
Kartoffeln, gewaschen, geschält und in feine Stifte geschnitten
340 Gr.
Zucchini, gewaschen und in feine Stifte geschnitten
6
Cherrytomaten
Die leicht saure Bechamelsoße:
2 El
Rapsöl
1 geh. El
Mehl
250 ml.
Milch
1 Zehe
Knoblauch, gepresst
Klare Brühe, gepulvert
Berbere
Harissa
Hawaii-Salz Red Alea
Kubebenpfeffer
Zum Überbacken:
Fein geriebener Emmentaler und Gewürze
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.07.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1850 (442)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
50,0 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP! Zur Zubereitung

ÄHNLICHE REZEPTE
Auflauf: Kartoffel-Zucchini-Berbere-Auflauf

Salat Lauwarmer Bulgursalat

ZUBEREITUNG
Auflauf: Kartoffel-Zucchini-Berbere-Auflauf

1
Das Gemüse in eine entsprechende Auflaufform geben und gut durchmischen. Tomaten drüber verteilen.
2
Öl in einem Topf erhitzen und das Mehl darin anschwitzen. Milch hinzugießen und alles klümpchenfrei verrühren. Die Soße pikant abwürzen und den Knoblauch reinpressen.
3
Die Soße über das Gemüse geben und mit Käse bestreuen. Gewürze drüber verteilen und bei 200°C ca. 40 Minuten backen. Heiß servieren! Schmeckt gut! Viel Spaß beim Nachmachen!

KOMMENTARE
Auflauf: Kartoffel-Zucchini-Berbere-Auflauf

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Da hast Du wieder was ganz köstliches Zubereitet, eine tolle Rezeptur, verdiente 5 *****chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von jasti180101
   jasti180101
Für Auflauf bin ich immer zu haben....5****LG Sybille!
Benutzerbild von Hasi0104
   Hasi0104
Wunderbar scharf und Klasse Gemüsig 5 ° LG Diana
Benutzerbild von Hoenowbear
   Hoenowbear
Ein toller Auflauf... 5***** LG Andy
Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Ganz tolle Zubereitung, 5* und LG

Um das Rezept "Auflauf: Kartoffel-Zucchini-Berbere-Auflauf" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung