Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
für den Teig: | etwas |
Mehl | 400 Gramm |
Hefe | ½ Würfel |
Butter | 1 Stück |
Olivenöl | 1 EL |
Milch | 200 ml |
Wasser | 50 ml |
Belag: | etwas |
Zwiebel (halbe Ringe) | 1 Stück |
Champingnons | 2 Dosen |
Bergkäse in Scheiben | Nach Bedarf |
Kräuterkäse in Scheiben | Nach Bedar |
Paprikasalami scharf | Nach Bedar |
Schinken gekocht | Nach Bedar |
außerdem: | etwas |
Meine Tomatensoße für Pizza http://www.kochbar.de/rezept/464474/Sisserl-s-Tomatensosse-fuer-Pizza.html | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)946 (226)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate45,9 g
Fett1,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)946 (226)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate45,9 g
Fett1,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 40 Min
1 Std 40 Min
1.Teigzubereitung: Milch und Wasser mischen, leicht erwärmen und die Hefe und die Butter darin auflösen. Nun die Hefemilch und das Olivenöl in das Mehl einrühren. Den Teig nun ca. 1,5 buis 2 Std. quellen lassen. Dann dünn ausrollen und auf ein Backblech legen. Mit einer Gabel mehrfach einstechen. Belag: Meine Tomatensoße für Pizza auftragen und belegen. Gauda oder Pizzakäse darüber geben und bei 200° ca. 25-30 Min. in den Ofen schieben. Wer es gerne schärfer mag, kann noch Peperonis oder Pepperochilis auflegen.
2.Tipp: Ich habe mir vor kurzem ein Pizzamehl gekauft. Damit schmeckt die Pizza nun noch viel besser. Solltet ihr auch unbedingt mal testen, wenn ihr wieder selber eine Pizza machen wollt!
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vom
Kommentare zu „Sisserl’s - *Pizza piccante*“