Pasta Tricolore mit Curry-Orangen-Weißwein Hühnchen

Rezept: Pasta Tricolore mit Curry-Orangen-Weißwein Hühnchen
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580
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
Salz
Pfeffer
20 Gramm
Ingwer
300 ml
Weißwein trocken
2 Esslöffel
Frischkäse Brunch Paprika
80 gramm
Speckwürfel
500 Gramm
Pasta Tricolore - jede andere Nudelart geht auch
2 Stück
Paprika rot
1 Stück
Lauchzwiebel frisch
1 Stück
Schalotte frisch
1 Stück
Knoblauch frisch
250 Gramm
Champignons braun
Olivenöl nativ
1 Stück
Blutorangen
Curry
Oregano getrocknet
1 Prise
Zucker braun
Parmesan
500 Gramm
Hühnchenfilet
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.02.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
364 (87)
Eiweiß
13,0 g
Kohlenhydrate
1,5 g
Fett
1,1 g
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ZUBEREITUNG
Pasta Tricolore mit Curry-Orangen-Weißwein Hühnchen

1
Das komplette Gemüse klein schneiden in Stücken oder in Streifen (je nach Gusto), Hühnchenfilet ebenfalls klein schneiden (am Besten in Streifen), Olivenöl in die Pfanne, Hühnchenfilet anbraten mit Salz und Pfeffer abschmecken, Curry und Oregano hinzufügen
2
Champignons andünsten - danach Schalotten, Lauchzwiebeln, Ingwer und Knoblauch andünsten, Speckwürfel hinzugeben und kurz anbraten, 1 Prise Zucker hinzufügen und vom Herd stellen
3
Paprika hinzufügen und ebenfalls andünsten, die fertigen Schalotten, Lauchzwiebeln und Speckwürfel unterrühren. Danach Weißwein hinzufügen und aufkochen lassen, Herdplatte auf geringe Temperatur setzen und leicht köcheln lassen (ca. 2-3min). Zum Schluß die Blutorange auspressen!!!!
4
Nudelwasser aufsetzen und Nudeln nach Packungsbeilage kochen, in die Gemüsepfanne die Hühnchenfilets untermischen und den Frischkäse unterrühren. Alles bei geringer Hitze köcheln lassen.
5
Nudeln in Teller füllen, mit Pfannengemüse und Hühnchen ergänzen, Parmesan hobeln, etwas dekorieren anschliessend servieren --- Guten Appetit!!!

KOMMENTARE
Pasta Tricolore mit Curry-Orangen-Weißwein Hühnchen

Benutzerbild von alessandro333
   alessandro333
UPS....werde es schnellstens einpflegen! Danke f den Hinweis ;-)
Benutzerbild von Test00
   Test00
Ein sehr gut zubereitetes Gericht. LG. Dieter
Benutzerbild von Fw-Commander
   Fw-Commander
Also mir gefällt das Rezept sehr gut. Du hast dir viel Mühe gemacht und die wird belohnt. 5* verdient und viele Grüße Frank.
Benutzerbild von alessandro333
   alessandro333
.....lasst es Euch schmecken!

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