Fisch : Eingelegten Bismarckheringe an Schmand - Joghurt-Soße mit Petersilien - Kartoffen

einfach
Fisch : Eingelegten Bismarckheringe an Schmand - Joghurt-Soße mit Petersilien - Kartoffen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Bismarckheringe6 Stück
Gewürzzwiebeln a.d.Sud etwas
Schmand á 200 ml1 Becher
Naturjoghurt á 150 ml1 Becher
Milchmenge nach Wahl etwas
Pimentkörner10 Stück
Lorbeerblatt1 Stück
Lemonpfeffer etwas
Gewürzgurken Sauerkonserve4 Stück
Apfel Breaburn1 mittelgroßen
Paprikaschote½ rote
Kartoffeln festkochend etwas
Petersilie glatt gehackt etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Petersilien-Kartoffeln

    3. Die Kartoffeln mit Schale kochen und garen, dann abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, so lassen sie sich besser pellen, und auf einen Teller legen, sie dann nun noch mit Petersilie bestreuen.

    4. Salatbeilage : einen Romanasalat mit Dressing paßte sehr gut dazu

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    Rezept von Forelle1962
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