Fisch: Gegrillte Garnelenspieße mit buntem Gemüsesalat

Rezept: Fisch: Gegrillte Garnelenspieße mit buntem Gemüsesalat
mit einer genialen Marinade für Fisch und Salat
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mit einer genialen Marinade für Fisch und Salat
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
die Spieße
20 Stück
Garnelen frisch groß
50 Gramm
Butter
3 Esslöffel
Sojasoße dunkel und dick
der Salat
3 Stück
Kartoffeln gegart
0,5 Stück
Zucchino
0,5 Stück
Paprika rot
0,5 Stück
Salatgurke frisch gewürfelt
1 Tasse
Erbsen gegart
1 Tasse
Bohnen grün frisch gegart
2 Stück
Frühlingszwiebeln frisch
0,5 Becher
Schmand oder saure Sahne
2 Esslöffel
Olivenöl extra vergine
1 Esslöffel
Weißweinessig
1 Teelöffel
Zucker
Salz und Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.06.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1448 (346)
Eiweiß
1,3 g
Kohlenhydrate
6,6 g
Fett
35,3 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Fisch: Gegrillte Garnelenspieße mit buntem Gemüsesalat

die Spieße
1
Die Garnelen auf einen Spieß stecken.
2
Butter zerlaufen lassen und mit der Sojasoße verrühren. Die Garnelenspieße damit bestreichen und ca. 1 Stunde durchziehen lassen.
3
Wie gewohnt auf jeder Seite ca. 1 - 2 Minuten grillen.
der Salat
4
Die Kartoffeln würfeln. Ebenso die Paprikaschote, die Gurke und den Zucchino. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
5
Alles Gemüse zusammen mit den gegarten und abgekühlten Erbsen und Bohnen vermschen.
6
Schmand mit Essig, Öl, Pfeffer, Salz und Zucker verrühren und über den Salat geben. Gut durchmischen und ca. 2 Stunden durchziehen lassen.
7
Eventuell nachwürzen.

KOMMENTARE
Fisch: Gegrillte Garnelenspieße mit buntem Gemüsesalat

Benutzerbild von imhbach
   imhbach
da würd ich auch gerne mitspießen. - grins - LG Manfred
Benutzerbild von Kluger
   Kluger
da sag ich nur köööööstlich 5* LG Christa
Benutzerbild von Kochfee999
   Kochfee999
Ich liebe Garnelen, das ist genau mein Geschmack GLG Steffi
Benutzerbild von moni26
   moni26
Lecker! Habe jetzt im Portugal-Urlaub das 1.Mal Garnelen gegessen und: ich war begeistert! Dein Rezept kommt im rechten Moment und stehen auf Liste zum Nachkochen. VLG Moni
Benutzerbild von rezeptemaus
   rezeptemaus
Sehr schöne Idee für das Wochenende. LG tina

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